6부촌 육개장

 

경주 6부촌은 신라건국의 기초가 된 옛 서라벌의 여섯부족의 마을 입니다.
6부촌육개장은 경주 천년한우와 단고사리, 곤달비 그리고 양, 곱창 등 경주 산과 들의 6가지 친환경 식재료로 끓여낸 담백한 궁중식 육개장입니다.

 

Yukbuchon in Gyeongju refers to six tribal villages in Seorabeol, which laid the foundation for the Silla Dynasty. Yukbuchon Yukgaejang is a delicious royal-style dish using six ingredients including Gyeongju Millennium Hanwoo (Korean beef), brackens, gondalbi (Ligularia stenocephala), and beef intestines raised or grown in Gyeongju

 

六部村ユッケジャンとは、新羅建国の基礎となった旧徐羅伐の6つの部族村のことです。六部村ユッケジャンは、慶州千年韓牛、アマワラビ、メタカラコウ、牛の胃袋や小腸など、慶州の山や畑から採れる6つのオーガニツク食材で煮込んだ、あっさりした味わいの宮廷ユッケジャンです。

 

床州六部村是成为新罗建国基础的古代徐罗伐的六个部落。六部村辣牛肉汤是一种宫廷式辣牛肉汤,精选床州千年韩牛和甜蕨菜、窄头橐吾、牛肚及牛小肠等庆州山野上生长的六种环保食材煲制,味道清爽可口。