전복초

 

전복을 갖은 양념으로 조려 부드러우면서도 쫄깃한 맛이 살아있는 궁중 보양 음식입니다.

 

A healthy royal cuisine with a soft but chewy texture of abalone, as it is boiled down in soy sauce

 

全鰒炒(あわびの薬味煮)
アワビにいろいろな味をつけながら煮たもので,柔らかくも歯ごたえが絶品の韓国宮廷料理の栄養食です。

 

炖鲍鱼
用各种调料熬制的鲍鱼,口感柔嫩而劲道,是一种宫廷补品。